Voilà une délicieuse spécialité de la région de Kyoto qui mérite d’être connue : le sabazushi. C’est un filet de maquereau mariné au vinaigre déposé sur un rouleau de riz puis entouré d’une feuille d’algue kombu. Le tout est disposé dans une feuille de bambou. Miam !
Nouveauté sur Kankei.fr ! Je profite de ce moral des troupes sur une spécialité culinaire kyotoïte pour introduire le premier partenaire de Kankei.fr : Bento&co. Basé à Kyoto justement, Bento&co est une (très jolie) boutique en ligne qui vend des boîtes à bento et autres accessoires relatifs au bento. Ce partenariat fonctionne sur le principe de l’affiliation : je touche une commission sur les ventes générées grâce à Kankei.fr. Donc si vous aimez ce blog et que vous craquez comme moi pour les produits proposés par Bento&co, merci de cliquer sur ce lien ou sur l’image de droite dans l’encadré Partner pour effectuer vos achats ! À défaut de me rendre riche et célèbre, cela me permettra de payer une partie des frais relatifs à l’hébergement de Kankei.fr. Merci à vous ;-)
